Gistola Restaurant

We are temporarily not accepting online orders, we are waiting for you soon

ღვინოები • wine კოქტეილები • cocktails ალკოჰოლური სასმელები • alc beverages ლუდი • beer უალკოჰოლო სასმელები • non-alc beverages ცხელი სასმელები • hot drinks აპეტაიზერი • appetizer წვნიანი კერძები • soup dishes სალათები • salads ცომეული • baked ცხელი კერძები • hot dishes სვანური სამზარეულო • svanetian cuisine პასტა • pasta მაყალი • grill გარნირები • garnishes სოუსები • sauces დესერტი • dessert სნეკი

ღვინოები • wine

ქვევრი • Qvevri (Amber) Wine წითელი მშრალი • red dry წითელი ნახ.-ტკბილი • red semi-sweet თეთრი მშრალი • white dry თეთრი ნახ. ტკბილი • white semi-sweet ცქრიალა ღვინო * sparkling wine

ქვევრი • Qvevri (Amber) Wine

კახური • Kakhuri Kindzmarauli Marani

Extras

17 ₾

კრახუნა ქვევრი • Kindzmarauli Marani Krakhuna Qvevri

Extras

0 ₾

ვინივერია ხიხვი ქვევრი•Winiveria Khikhvi Qvevri

80 ₾

ვინივერია ქისი ქვევრი•Winiveria Qisi Qvevri

80 ₾

წითელი მშრალი • red dry

გისტოლა ხაშმის საფერავი • Gistola Saperavi

Extras

15 ₾

თავკვევრი შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Tavkvevri

122 ₾

შატო მუხრანი როზე • Chateau Mukhrani Rose

120 ₾

საიდუმლო კოლექცია წითელი შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Collection Secrete Red

120 ₾

სამეფო წითელი შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Reserve Royale

210 ₾

საფერავი სუპერიორი შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Saperavi Superior

97 ₾

შავკაპიტო შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Shavkapito

141 ₾

მუკუზანი ვინივერია • Mukuzani Winiveria

Extras

21 ₾

ვინივერია როზე • Winiveria Rose

82 ₾

თელიანი ველი საფერავი ჭიქა• Teliani Valley Saperavi Glass

17 ₾

შატო მუხრანი შარდონე •Château Mukhrani Chardonnay

Extras

0 ₾

წითელი ნახ.-ტკბილი • red semi-sweet

თელიანი ველი ხვანჭკარა • Telliani Valley Khvanchkara

წითელი ნახევრად ტკბილი • red semi-sweet

Extras

20 ₾

ქინძმარაული ქინძმარაულის მარანი • Kindzmarauli Kindzmarauli Marani

Extras

17 ₾

ხვანჭკარა შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Khvanchkara

180 ₾

შატო მუხრანი ქინძმარაული • Château Mukhrani Kindzmarauli

128 ₾

ქინძმარაული ვინივერია • Kindzmarauli Winiveria

80 ₾

ხვანჭკარა ვინივერია • Winiveria Khvanchkara

Extras

0 ₾

თეთრი მშრალი • white dry

თელიანი ველი წინანდალი • Teliani Valley Tsinandali

თეთრი მშრალი • white dry

Extras

11 ₾

ქისი ქინძმარაულის მარანი • Kindzmarauli Marani Kisi

Extras

15 ₾

შარდონე ქინძმარაულის მარანი • Kindzmarauli Marani Chardonnay

Extras

18 ₾

შარდონე შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Chardonnay

115 ₾

საიდუმლო კოლექცია თეთრი შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Collection Secrete White

85 ₾

ხიხვი ქინძმარაულის მარანი • Kindzmarauli Marani Khikhvi

Extras

0 ₾

თელავის მარანი მწვანე ქისი • Telavi Marani Mtsvane Qisi

Extras

0 ₾

გორული მწვანე ვინივერია • Goruli Mtsvane Winiveria

80 ₾

Goruli Mtsvane Reserve Royale Chateau Mukhrani • გორული მწვანე რეზერვ როიალი შატო მუხრანი

185 ₾

ვინივერია ხიხვი•Winiveria Khikhvi

87 ₾

ვინივერია ქისი•Winineria Qisi

82 ₾

ვინივერია მწვანე•Winiveria Mtsvane

75 ₾

ვინივერია რქაწითელი•Winiveria Rqatsiteli

68 ₾

ვინივერია წინანდალი • Tsinandali Winiveria

75 ₾

ვინივერია ციცქა ცოლიკაური კრახუნა•Winiveria Tsitska Tsolikauri krakhuna

97 ₾

შატო მუხრანი გორული მწვანე • Chateau Mukhrani Goruli Mtsvane

Extras

0 ₾

შატო მუხრანი ქვევრი • Chateau Mukhrani Qvevri

185 ₾

თეთრი ნახ. ტკბილი • white semi-sweet

თელიანი ველი ტვიში • Teliani Valley Tvishi

Extras

15 ₾

სოვინიონ ბლან შატო მუხრანი • Chateau Mukhrani Sauvignon Blanc

120 ₾

თელავის მარანი ტვიში • Telavi Marani Tvishi

Extras

85 ₾

ცქრიალა ღვინო * sparkling wine

მოეტ შანდონე • Moët & Chandon Brut

520 ₾

პროსეკო ტოსტი • Prosecco Tosti

135 ₾

მარტინი ბრუტი • Martini Brut

150 ₾

მარანი როზე • Marani Rosé

75 ₾

კოქტეილები • cocktails

კუბა ლიბრე • Cuba Libre

25 ₾

აპეროლ სპრიცი • Aperol Spritz

26 ₾

კოსმოპოლიტენი • Cosmopolitan

28 ₾

ლონგ აილენდი • Long Island Iced Tea

35 ₾

მარგარიტა • Margarita

27 ₾

მარტინი ესპრესო • Martini Espresso

30 ₾

ნეგრონი • Negroni

Extras

26 ₾

პინა კოლადა • Pina Colada

29 ₾

ტეკილა სანრაიზი • Tequila Sunrise

27 ₾

ჯინ-ტონიკი • Gin-Tonic

Extras

25 ₾

ვისკი საუერი • Whiskey Sour

28 ₾

ტროპიკალ ჯინი • Tropical Gin

28 ₾

Negroni Spritz • ნეგრონი სპრიცი

34 ₾

Gin&Tonic (Tanqueray No.10)

30 ₾

სენ ჟერმენ სპრიცი • St. Germain Spritz

47 ₾

ჭალაადის ფუტკრები • Chalaadi Bees

37 ₾

Sex on the Beach • სექსი სანაპიროზე

42 ₾

ალკოჰოლური სასმელები • alc beverages

ვერმუტი • Vermouth ტეკილა • Tequila ჯინი • Gin არაყი • vodka ვისკი • whiskey ბრენდი • Brandy რომი • Rum ლიქიორი • Liqueur

ვერმუტი • Vermouth

მარტინი ექსტრა დრაი • Martini Extra Dry

Extras

17 ₾

მარტინი როსსო • Martini Rosso

Extras

17 ₾

მარტინი ბიანკო • Martini bianco

Extras

17 ₾

ტეკილა • Tequila

ოლმეკა ბლანკო • Olmeca Blanco

Extras

20 ₾

ოლმეკა გოლდი • Olmeca Gold

Extras

20 ₾

პატრონ ტეკილა 50მლ • Patrón Tequila 50 ml

45 ₾

დონ ჰულიო რეპოსადო 50 მლ • Don Julio Reposado 50 ml

80 ₾

ვოლკან ბლანკო • Volcan Blanco

42 ₾

ჯინი • Gin

ბიფიტერ ჯინი • Beefeater Dry Gin

Extras

18 ₾

ჰენდრიქს • Hendrick's

Extras

25 ₾

ბოტანისტი • The Botanist

Extras

25 ₾

როკუ ჯინი • Roku Gin

30 ₾

Gin Mare • ჯინი მარე

30 ₾

ტანქერეი თენ • Tanqueray Ten

27 ₾

მანქი 47 • Monkey 47

65 ₾

არაყი • vodka

აბსოლუტი ბლუ • Absolut Blue

Extras

15 ₾

ბელუგა • Beluga

Extras

22 ₾

გრეი გუსი • Grey Goose

Extras

25 ₾

ფინლანდია • Finlandia

Extras

15 ₾

ბელვედერე არაყი • Belvedere Vodka

Extras

0 ₾

შატო მუხრანი ჭაჭა • Chateau Mukhrani Chacha

Extras

0 ₾

არაყი თეთრი • Tetri Vodka

Extras

0 ₾

ვინივერია ჭაჭა • Winiveria Chacha

95 ₾

მონ ბლანი არაყი• Mont Blanc

26 ₾

ვისკი • whiskey

ბალანტაინს ფაინესტ • Ballantine's Finest

Extras

22 ₾

გრანტსი თრიფლ ვუდი • Grants Triple Wood

Extras

22 ₾

ჯეკ დენიელსი • Jack Daniel's

Extras

24 ₾

ჯი ენდ ბი • J&B

Extras

18 ₾

ჯეიმსონი • Jameson

Extras

20 ₾

ჯონი ვოლქერი ბლექ ლეიბლი • Johnnie Walker Black Label

Extras

27 ₾

ჯონი ვოლქერი რედ ლეიბლი • Johnnie Walker Red Label

Extras

20 ₾

ჩივას რეგალი • Chivas Regal 12 years old

Extras

28 ₾

ჯიმ ბიმი • Jeam Beam

Extras

24 ₾

მანქი შოლდერ • Monkey Shoulder

Extras

0 ₾

გლენფიდიჩი • Glenfiddich

Extras

0 ₾

გლენმორანჟი • Glenmorangie

Extras

0 ₾

ტოგოუჩი 50მლ • Togouchi 50ml

30 ₾

მაკალანი 50მლ • Macallan 12 Y.O. Double Cask 50ml

85 ₾

გლენლივეტი 50 მლ • Glenlivet 50ml

48 ₾

ვუდფორდ რეზერვი • Woodford Reserve

32 ₾

ბრენდი • Brandy

სარაჯიშვილი 5* • Sarajishvili 5*

Extras

17 ₾

სარაჯიშვილი XO • Sarajishvili XO

Extras

0 ₾

ჰენესი VS • Hennessy V.S

Extras

45 ₾

ჰენესი V.S.O.P. • Hennessy V.S.O.P.

Extras

54 ₾

სარაჯიშვილი V.S.O.P • Sarajishvili V.S.O.P 50ml

35 ₾

ჰენესი X.O 50მლ • Hennessy X.O 50ml

165 ₾

სარაჯიშვილი V.S 50მლ • Sarajishvili V.S 50 ml

22 ₾

რომი • Rum

ბაკარდი კარტა ბლანკა • Bacardi Carta Blanca

Extras

18 ₾

ბაკარდი კარტა ნეგრა • Bacardi Carta Negra

Extras

18 ₾

კაპიტან მორგანი ბლექი • Captain Morgan Black

Extras

15 ₾

კაპიტან მორგანი ვაითი • Captain Morgan White

Extras

15 ₾

კაპიტან მორგანი სფაისდ • Captain Morgan Spiced

Extras

15 ₾

მალიბუ • Malibu

Extras

20 ₾

სეილორ ჯერი • Sailor Jerry

Extras

15 ₾

შტრო • Stroh

Extras

30 ₾

ჰავანა კლაბი - Havana Club

Extras

20 ₾

ზაკაპა 23 წ • Zacapa Cenenario 23 y.

45 ₾

ლიქიორი • Liqueur

აბსენტი ქსენტა • Xenta Absenta

Extras

25 ₾

იეგერმაისტერი • Jagermeister

Extras

18 ₾

ამარეტო დი სარონო • Amaretto Disaronno

Extras

20 ₾

აპეროლი - Aperol

Extras

18 ₾

ბეილისი • Baileys

Extras

17 ₾

კალუა • Kahlua

Extras

18 ₾

კამპარი • Campari

Extras

12 ₾

კუანტრო • Cointreau

Extras

19 ₾

სენ ჟერმენი • St-Germain

35 ₾

სამბუკა • Sambuca

30 ₾

ლუდი • beer

კაიაკი • Kayaki

12 ₾

ჰაინეკენი-0,33ლ • Heineken 0.33 L

15 ₾

ტაატი• taati

16 ₾

ლუდი კორონა 0.33ლ • Corona Extra, Pilsner, Filtered Beer, 355 Ml

20 ₾

ერდინგერი მუქი 330მლ • Erdinger, Dark Wheat Ale, Unfiltered Beer 330 ml

20 ₾

უალკოჰოლო სასმელები • non-alc beverages

ბორჯომი • Borjomi

7 ₾

კოკა-კოლა ზერო • Coca-cola zero

6 ₾

კოკა-კოლა • Coca-Cola

6 ₾

კომპოტი • Compote

20 ₾

ლიმონათი • Lemonade

7 ₾

ნატურალური წვენი • Natural Juice

Extras

0 ₾

საირმე • Sairme Sparkling Water

7 ₾

ფანტა-0.330ლ • Fanta

6 ₾

ფრეში • Fresh

20 ₾

ცივი ყავა ნაყინით • Cold Coffee with Ice-cream

19 ₾

ცივი ყავა • Cold Coffee

15 ₾

წყალი • Georgian Still Mineral Water

6 ₾

მილქშეიქი • milkshake

18 ₾

რედბული • RedBull

15 ₾

შვეფსი ტონიკი • Schweppes tonic water

6 ₾

ჯინჯერ ელი • Fever Tree Ginger Ale

15 ₾

ბამმბლ ყავა • Bumble Coffee

22 ₾

ფევერ ტრი • Fever Tree Premium indian Tonic Water

15 ₾

ცხელი სასმელები • hot drinks

ამერიკანო • Americano

9 ₾

ესპრესო ორმაგი • Double Espresso

9 ₾

ესპრესო • Espresso

7 ₾

აღმოსავლური ყავა • oriental coffee

9 ₾

ირლანდიური ყავა • Irish Coffee

29 ₾

კაპუჩინო • Cappuccino

10 ₾

ლატე • Latte

12 ₾

რძე 0.1 • milk 0.1

3 ₾

დასაყენებელი ჩაი • Loose Tea

Extras

17 ₾

ჩაი • Tea

Extras

5 ₾

აპეტაიზერი • appetizer

ბადრიჯანი ნიგვზით • Eggplant with walnuts

Creamy walnut-filled eggplant slices, garnished with fresh herbs and aromatic spices. A taste of Georgia's culinary heritage.

ქართული ცივი კერძი - თხლად დაჭრილი ბადრიჯანი იწვება ზეთში, ცალკე მზადდება შიგთავსი ნიგვითა და სხვა და სხვა სუნელებით, რომელიც შემდეგ თავსდება შემწვარი ბადრიჯნის ხვეულებში.

15 ₾

გებჟალია • Gebzhalia

A traditional Georgian delight hailing from Samegrelo. This dish features soft cheese, like sulguni and cottage cheese, rolled with a vibrant mixture of mint, garlic, hot green peppers, and salt. It's recommended to order gebzhalia with Georgian cornmeal called ghomi.

ტრადიციული მეგრული კერძი - მზადდება რძის ნაწარმისგან, პიტნისგან და სანელებლებისგან. მდუღარე წყლიდან ამოღებულ სულგუნს ემატება პიტნა, იქმნება ერთიანი მასა და იჭრება რულეტებად, რომელიც თავსდება პიტნიან, გათხელებულ ნადუღში.

25 ₾

ევროპული ყველის დაფა • European cheese board

Embark on a journey through Europe's cheese traditions with our curated cheese board. Indulge in the sharpness of Cheddar, the buttery richness of Gouda, the aged perfection of Parmesan, and the melt-in-your-mouth goodness of Mozzarella. Elevate your palate with the crumbly texture and tangy notes of Feta. Each cheese is thoughtfully selected to offer a diverse and satisfying experience. Accompanied by a side of honey for a touch of sweet harmony, this cheese board is a celebration of European flavors.

Includes: cheddar, gouda, parmesan, mozzarella, feta, honey

35 ₾

ფხალის ასორტი • Assorted Pkhali

Pkhali is a traditional Georgian dish that consists of vegetables, spinach, beetroot, carrot combined with ground walnuts, garlic, and various spices. These ingredients are blended together to create a flavorful paste, which is then shaped into patties or served as a dip. assorted pkhali comes with eggplant with walnuts. Pkhali is garnished with pomegranate seeds and herbs and is known for its rich, nutty taste and vibrant colors. It's a popular appetizer or side dish in Georgian cuisine.

ქართული ცივი კერძი - მოხარშული გოგრის, ჭარხლისა და ისპანახისგან შემდგარი ფხალეულის დაფა. სამივე ბოსტნეული შეკმაზულია ნიგოზსა და სხვა და სხვა ქართულ სუნელებში.

23 ₾

ქართული ყველის დაფა (დიდი) • Georgian cheese board (big)

Savor the essence of Georgia with our artisanal cheese board. Enjoy the creamy decadence of Imeretian cheese, the tangy perfection of Sulguni cheese, and the smoky allure of smoked Sulguni cheese. Paired with a side of honey for a delightful blend of flavors, this platter is a tribute to Georgia's rich cheese heritage.

includes: imeretian cheese, sulguni cheese, smoked sulguni cheese, honey

35 ₾

ქართული ყველის დაფა (პატარა) • Georgian cheese board (small)

25 ₾

წვნიანი კერძები • soup dishes

ბოსტნეულის წვნიანი • vegetable soup

შემადგენლობა: კარტოფილი, სტაფილო, ბულგარული, ხახვი, ბარდა
ingredients: potatoes, carrot, bell pepper, onions, pea
ингредиенты: картофель, морковь, болгарский перец, лук, горох

16 ₾

გოგრის კრემსუპი • Pumpkin cream soup

18 ₾

ისპანახის კრემსუპი • Spinach cream soup

18 ₾

სოკოს კრემსუპი • Mushroom cream soup

16 ₾

ჩიხირთმა • Chikhirtma

ქართული წვნიანი კერძი, რომლის მთავარი ინგრიდიენტი გახლავთ კათმის მკერდი. წვნიანს ემატება კვერცხის გული, ფქვილი და განსაკუთრებული არომატისთვის ყურძნის ძმარი

Chikhirtma is made with rich chicken broth, which is thickened with beaten eggs and lemon curd.
Чихиртма - это куриный суп с пряностями на основе бульона из курятины, загущенного мучной и яично-кислотной заправкой

19 ₾

ჭარხლის კრემსუპი • Beet cream soup

17 ₾

სალათები • salads

5 ყველის სალათი • 5 cheese salad

ყველის მიქსი (პარმეზანი, ფეტა, ლურჯი, სულგუნი, იმერული), ბოსტნეული, სოუსი

mixed cheeses (parmesan, blue, feta, sulguni, imeruli) fresh veggies, dressing, toppings
микс из сыров (пармезан, фета, дор блю, сулугуни, имеретинский), свежие овощи.

25 ₾

ბერძნული სალათა • Greek salad

Transport your taste buds to the sunny Mediterranean with our classic Greek Salad. Vibrant tomatoes, crisp cucumbers, plump Kalamata olives, and thinly sliced red onions mingle with creamy feta cheese. All of this is drizzled with extra-virgin olive oil and sprinkled with aromatic oregano, creating a refreshing and savory masterpiece. It's a delightful combination of flavors and textures that captures the essence of Greek cuisine in every bite.

19 ₾

კიტრი პომიდვრის (ნიგვზით) • cucumber-tomato salad with walnuts

levate the classic combination of cucumbers and tomatoes with the addition of thinly sliced onions. Ripe tomatoes, crisp cucumbers, and zesty onions come together to create a refreshing and tangy salad. This salad is a delightful balance of sweet, tangy, and savory notes, making it a perfect side dish or a light and healthy standalone meal.

(you can choose option without onions)

16 ₾

კიტრი პომიდვრის (პესტოს სოუსით) • cucumber-tomato salad with pesto sauce

A symphony of flavors awaits in our Cucumber Tomato Salad, where juicy tomatoes and crisp cucumbers are brought to life with the vibrant zing of onions and the aromatic allure of pesto sauce. The harmonious medley of fresh vegetables is enhanced by the richness of pesto, while the onions add a subtle kick. It's a refreshing and savory delight that's perfect as a side or a standalone dish, bursting with Mediterranean-inspired goodness.

14 ₾

კიტრი პომიდვრის სალათი • Cucumber-tomato salad

12 ₾

მწვანე სალათი • Green salad

17 ₾

ცეზარი ქათმით • Caesar with chicken

25 ₾

ცომეული • baked

ბურგერი • Burger

23 ₾

გისტოლას პური • Bread

7 ₾

ლობიანი • Lobiani

17 ₾

მჭადი • Cornbread

9 ₾

ორმაგი ბურგერი • Double Burger

28 ₾

პიცა 4 ყველით • 4 cheese pizza

30 ₾

პიცა ბოსტნეულის • Pizza with vegetables

25 ₾

პიცა მარგარიტა • Pizza Margarita

25 ₾

პიცა მიქსი • Pizza mix

29 ₾

პიცა პეპერონი • Pizza Pepperoni

27 ₾

პურის დაფა • Bread board

12 ₾

ქლაბ სენდვიჩი • Club Sandwich

22 ₾

ჭახრაკინა • Chakhrakina

18 ₾

ხაჭაპური აჭარული • Khatchapuri Adjaruli

22 ₾

ხაჭაპური იმერული • Khachapuri Imeruli

22 ₾

ხაჭაპური მეგრული • Khachapuri Megruli

25 ₾

ცომეული კერძების ყუთი - box for baked goods

2.5 ₾

ცხელი კერძები • hot dishes

ბოსტნეული გრილზე • Grilled vegetables

12 ₾

ელარჯი • Elarji

მეგრული კერძი - ადუღებულ წყალში იხარშება სიმინდის ფქვილი და ემატება ჭყინტი სულგუნი. ხანგრძლივი მორევის შედეგად ელარჯი ხდება სქელი და წელვადი.

Elarji is a traditional Georgian dish made from cornmeal and sulguni cheese. The cornmeal is cooked with water to form a thick and creamy porridge, which is then mixed with small pieces of tangy sulguni cheese until it melts and becomes incorporated.
Эларджи - это кукурузная каша с добавлением большого количества сыра.

19 ₾

კალმახი • Trout

25 ₾

ლობიო ქოთანში (მწნილით და მჭადით) • Beans in a pot

18 ₾

ოჯახური ღორის • Pork ojaxuri

22 ₾

ოჯახური ხბოს • Ojaxuri veal

27 ₾

სოკო კეცზე სულგუნით • Mushroom on pot with sulguni

19 ₾

სოკო კეცზე • Mushroom on pot

16 ₾

სტეიკი ორაგულის • Salmon steak

56 ₾

ღომი • Ghomi

13 ₾

ყალია • Kalia

ყალია - მოთუშული საქონლის ხორცის კერძი, ქართულ სანელებლებსა და ბროწეულში.

29 ₾

ჩაქაფული • chakapuli

30 ₾

წიწილა შქმერულად • Chicken Chkmeruli

რაჭული კერძი - კეცზე, კარაქში დაბრაწულ ქათამს ემატება რძე და ნაღები, ხოლო განსაკუთრებული არომატისთვის ბლომად ნიორი.

Indulge in the flavors of Georgia with our mouthwatering Chkmeruli. This traditional dish features tender chicken simmered in a creamy, garlicky sauce that will transport your taste buds to the heart of Georgian cuisine. The succulent chicken is cooked to perfection, accompanied by a rich and velvety sauce that is infused with aromatic herbs and spices. Every bite of Chkmeruli is a culinary delight, offering a harmonious balance of flavors that will leave you craving for more. Experience the warmth and hospitality of Georgia through this exquisite dish that embodies the essence of its culinary heritage. Chkmeruli - a tantalizing taste of Georgia you won't want to miss.

28 ₾

ხარჩო ნიგვზით • Kharcho with walnut

29 ₾

ხბოს ნეკნი (მწვანე სოუსით და პარმეზანით) • Veal ribs

40 ₾

ხბოს ჩაშუშული • Stewed veal

29 ₾

შემწვარი ქათამი • Fried Chicken

25 ₾

სვანური სამზარეულო • svanetian cuisine

თაშმჯაბი • Tashmjabi

A Svaneti specialty, our Tashmijabi is a creamy and stretchy delight. Made with new cheese and mashed potatoes, it's a true taste of Svan culinary heritage. Savor the rich, gooey goodness that defines this beloved dish, a must-try for every visitor to the region.

თაშმიჯაბი - ტრადიციული სვანური კერძი. მოხარშულ, ჩაზელილ კარტოფილს ნელ-ნელა ემატება ახლადამოყვანილი, ცხიმმოუხდელი ჭყინტი ყველი, რომელიც ხარშვაში ხდება წელვადი.

15 ₾

კუბდარი • Kubdari

Hailing from the picturesque region of Svaneti in Georgia, Kubdari is a hearty and flavorful pastry that's a true embodiment of Georgian cuisine. This handcrafted delight features a rich and aromatic filling, typically made with a mix of spiced veal meat, along with onions, garlic, and fragrant Georgian spices. The filling is enveloped in a soft, golden crust, and each bite offers a satisfying blend of savory goodness and robust flavors

კუბდარი - სვანური ტრადიციული კერძი. ხორბლის ფქვილით მოზელილ პურის გუნდაში თავსდება საქონლის დაკეპილი ხორცი, შეკმაზული სხვა და სხვა სუნელებით, ხახვითა და ნივრით. კუბდრის უნიკალურ გემოს განაპირობებს გიცრულდი, რომელიც მოიპოვება მხოლოდ სვანეთის ველურ ბუნებაში, ხოლო დანარჩენ საქართველოში გიცრულდის ნაირსახეობად მიიჩნევენ ძირას.

19 ₾

ფეტვრაალ • Fetvraal (ფეტვიანი ხაჭაპური)

Fetviani (khachapuri with mellet, or caucasian proso. also known as petvraal or Svan Khachapuri) An authentic taste of Svaneti, Georgia,

Petvraali is a hearty pastry filled with Imeretian cheese, millet, and spices, all encased in a delicate dough. A culinary testament to centuries of tradition and resilience.
სვანური კერძი - ჭყინტი ყველი იზილება ფეტვში, რომელიც თავსდება ცომის გუნდაში და ცხვება. ფეტვი ხაჭაპურს აძლევს გემრიელ, სპეციფიურ არომატს.

26 ₾

ჭიშდვარი • Tchishvdari

Tchvishtari is a rustic and soul-warming cornbread infused with grated cheese. Each golden slice boasts a delightful blend of savory flavors and a comforting, hearty texture—a true taste of Georgia's culinary heritage.

1 portion includes 2 pieces of tchvishatri

ჭიშდვარი - მზადდება სიმინდის ფქვილითა და ცხიმმოუხდელი ახალი ჭყინტი ყველით. იწვება დაბალ ცეცხლზე რის შემდეგადაც ჭიშდვარი ხდება დაბრაწული და წელვადი.

13 ₾

კარტოფლარი • Kartoplar

17 ₾

Fetvra • ფეტვრა (ფეტვიანი ჭვიშდარი)

15 ₾

პასტა • pasta

ბოლონეზე • Pasta Bolognese

Indulge in a classic Italian favorite, our Pasta Bolognese. It's a harmonious union of al dente pasta and our rich, slow-cooked Bolognese sauce. Made from a flavorful blend of ground meats, tomatoes, aromatic herbs, and spices, this dish is the epitome of comfort food. Savor the hearty goodness of Italy in every forkful, and let the flavors transport you to the heart of Bologna.

26 ₾

კარბონარა • Pasta Carbonara

A taste of Italy's culinary artistry, our Pasta Carbonara is a symphony of flavors and textures. Al dente pasta tossed with crispy pancetta, creamy eggs, Parmesan cheese, and a dash of black pepper create a rich and indulgent sauce. Every bite is a harmonious blend of savory and creamy.

26 ₾

მაყალი • grill

მწვადის ასორტი • Assorted barbecue

57 ₾

ქაბაბი შამფურზე • Kebab

Mixed Meat Kebab rolled in Lavash bread. We've skillfully combined premium cuts of beef, succulent pork, and tender chicken, all expertly seasoned and grilled to perfection. Then, we've enveloped this savory meat in Lavash, creating a flavorful masterpiece that's as convenient as it is delicious. Each bite is a harmonious blend of smoky, juicy meats, making it the ultimate kebab experience that's both satisfying and easy to enjoy.

22 ₾

ქათმის მწვადი • chicken barbecue

Juicy, tender chicken grilled to perfection and generously coated in smoky barbecue sauce. A finger-licking, flavor-packed delight that's quintessential BBQ bliss.

250 grams

18 ₾

ღორის მწვადი • pork barbecue

Succulent pork, slow-cooked to mouthwatering tenderness and glazed with smoky barbecue goodness. A savory sensation that's barbecue perfection in every bite.

250 grams

22 ₾

ხბოს მწვადი • Veal mtsvadi

Delicate veal, lovingly grilled to tender perfection, and bathed in a savory barbecue sauce. A refined and flavorful twist on classic barbecue that delights the senses.

26 ₾

გარნირები • garnishes

ბრინჯი ბოსტნეულით • Rice with vegetables

Fragrant, fluffy rice meets a vibrant medley of fresh vegetables. Each bite offers a harmonious blend of textures and tastes, making it a wholesome and satisfying choice. A celebration of nature's bounty on your plate.

13 ₾

მექსიკური კარტოფილი • Mexican potatoes

Experience a flavor fiesta with our Mexican Potatoes. These tender spuds are expertly seasoned with a zesty blend of Mexican spices, including chili, cumin, and paprika, delivering a kick of heat and smokiness in every bite

15 ₾

სულგუნი • sulguni

Sulguni is a cherished cheese from the country of Georgia, known for its creamy texture and tangy flavor. Made from cow's milk, it's a semi-soft, brined cheese that's a staple in Georgian cuisine. Sulguni cheese is versatile and is often used in various dishes like khachapuri (cheese-filled bread) or simply enjoyed on its own. Its delightful taste and melt-in-your-mouth consistency make it a cheese lover's delight.

14 ₾

ფრი • french fries

A beloved classic, our French fries are the epitome of crispy, golden perfection. Hand-cut from the finest potatoes and cooked to a golden crisp, each fry is a delightful combination of crunchy exterior and fluffy interior. Served hot and seasoned to perfection, they're the ultimate comfort food or the perfect sidekick to any meal.

11 ₾